お料理教室で習ってきました。
バレンタインの季節ということで
テリーヌショコラとアマンドショコラ。

テリーヌ(画像上)の方は、材料チョコレート、バター、卵、グラニュー糖、生クリーム
ブランデーとシンプルで、材料を混ぜ込んで軽くオーブンで焼くだけで
作れましたが、もう一方のアマンドショコラ(画像下)はアーモンドに溶かした
チョコを徐々にコーティングしていくのですが、混ぜている間に団子状になって
また一粒ずつ元に戻したりと苦労しました( ;∀;)。。
こちらも簡単そうなのですが、チョコレートの温度管理が難しかったです(:_;)
スィーツ作りって、手間がかかってとても繊細なんだなぁとお店で売っているのは
綺麗で高価な理由に納得^^

家に持ち帰って、家族にも好評で一安心^^
一足早くバレンタイン気分を味わいました(*^^*)

少しずつ春らしくなって来ると過ごしやすくなりますね。

まだ風邪が流行っているようですので皆様ご自愛ください。

それでは、また(*^^)v

桜子🌸